Description
Le magret d’oie frais est un morceau du Paletot. La cuisson se fait à la poêle, ou bien au barbecue.
Bon à savoir :
Il n’y a pas besoin d’ajouter de matière grasse.Il suffit de le quadriller côté peau. La cuisson doit débuter côté peau et une fois bien grillé, le retourner côté viande 5 minutes selon les préférences de cuisson. A Servir chaud.
Composition : Magret d’oie
Conservation : Au réfrigérateur entre + 2° et + 4°
Durée de conservation : 4 semaines