Description

Morceaux de paletot. Charnu et moelleux, cuisses de canard délicatement parées et salées au gros sel.

Les cuisses de canard mijotent ensuite à feu doux dans leur graisse afin d’obtenir tout le fondant et les saveurs nécessaires à ce produit traditionnel.

2 cuisses 700g ou 4 cuisses 1500g

Bon à savoir

A servir chaud. Ouvrir la conserve et la plonger au bain marie. Dégraisser votre pièce de viande pour la dorer quelques minutes. Accompagner de pommes de terre.

Composition : Viande de canard, graisse, sel

Conservation : Au sec et à température ambiante

Durée de conservation : 4 ans